Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и огурцом

300 гр.-капуста пекинская; 2 шт.-огурцы свежие; 1-2 шт.-перец болгарский; зелень,соль,перец чёрный меленый,1/2 лимона, масло подсолнечное рафинированное. Заправку можно сделать любой другой на ваш вкус. Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и огурцом хорош тем, что его легко готовить и продукты для него можно купить круглый год. При этом салат этот может быть каждый раз абсолютно разным – все зависит от соуса, которым он будет заправляться. В описанном ниже рецепте даны основные пропорции овощей, но их строго придерживать не обязательно. Если в доме нет двух огурцов или перцев, то положите в салат больше капусты – все равно это будет очень вкусно.