Гречка с баклажанами, готовим на обед для всей семьи, очень вкусно!

Здравствуйте! Приятного просмотра и спасибо за внимание! ///Список ингредиентов ниже/// Крупа гречневая (250 мл.) — 1 стак. Баклажан (крупный) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Помидор — 2 шт Масло оливковое — 5 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатная паста — 100 г Вода — 500 мл Соль — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Перец черный — 1/4 ч. л.