РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК МОСКОВСКИЙ,КЛАССИЧЕСКИЙ СО СВИНЫМИ ПОЧКАМИ #алексейшаров #шефшаров #500супов

Сегодня вы узнаете, как приготовить РАССОЛЬНИК МОСКОВСКИЙ СО СВИНЫМИ ПОЧКАМИ. Рецепт приготовления рассольника достаточно простой, а с приправой «Шеф Шаров» блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита! #борщ ___________________________________________________________________ СПИСОК ПРОДУКТОВ: 1. СВИНЫЕ ПОЧКИ 300гр. 2. КУРИНЫЕ СЕРДЦА 200гр. 3. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/2шт. 4. СРЕДНЯЯ РЕПА 1шт. 5. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1шт. 6. МОРКОВЬ 1шт. 7. ЧЕСНОК 4зубч. 8. КАРТОФЕЛЬ 6-8шт. 9. СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ 7шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль 2. зелень по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ. 1. ЗАРАНЕЕ ОТВАРИТЕ КУРИНЫЕ СЕРДЦА И ЗАМОЧИТЕ СВИНЫЕ ПОЧКИ В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ. 2. ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ПРОМОЙТЕ ПОЧКИ ДО УДАЛЕНИЯ ХАРАКТЕРНОГО ЗАПАХА И ПРОКИПЯТИТЕ ИХ 2-3 РАЗА. ПОСЛЕ КИПЯЧЕНИЯ СЛЕЙТЕ БУЛЬОН И ПРОМОЙТЕ ПОЧКИ ЕЩЕ РАЗ. 3. ОЧИСТИТЕ И НАРЕЖЬТЕ: КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ, ЛУК, МОРКОВЬ, РЕПУ, ЧЕСНОК, КАРТОФЕЛЬ И СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ. 4. ПОЛОЖИТЕ В КАСТРЮЛЮ НАРЕЗАННЫЕ ОВОЩИ, ДОБАВЬТЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ОСТАВЬТЕ ОБЖАРИВАТЬСЯ. 5. ПРОЦЕДИТЕ БУЛЬОН ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ, ПОСЛЕ ЧЕГО ЗАЛЕЙТЕ В КАСТРЮЛЮ К КОРЕНЬЯМ. 6. МЕЛКО НАРЕЖЬТЕ КУРИНЫЕ СЕРДЦА И СВИНЫЕ ПОЧКИ, ДОБАВЬТЕ ИХ В КАСТРЮЛЮ. УБАВЬТЕ ПЛАМЯ, ВАРИТЕ 20-30 МИНУТ. 7. ПОЛОЖИТЕ СУП В ТАРЕЛКУ, ДОБАВЬТЕ СВЕЖУЮ ЗЕЛЕНЬ И СМЕТАНУ....