Маринованные сливы на зиму.

Для приготовления маринованной сливы понадобятся следующие ингредиенты слива 1 кг сахар 300 гр лавровый лист 3 шт душистый перец 6 горошин уксус 9% 3 ст ложки соль 0,5 чайной ложки вода 1 литр Сливу хорошо помыть,разделить на половинки и удалить косточки.Сливу складываем в подготовленные чистые банки и заливаем доверху кипятком прикрыв крышками оставляем их на 10 минут. Затем делаем маринад, в кастрюлю заливаем воду и когда она закипит добавляем сахар ,душистый перец и лавровый лист.Затем воду из банок сливаем и кладём в каждую банку по 1 лавровому листику по 2 горошины душистого перца по щепотке соли и по 1 столовой ложке уксуса и заливаем кипящим маринадом и закрываем банки крышками.Банки переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом и оставляем их до полного остывания Маринованная слива получается очень вкусной закуской ко всем мясным и рыбным блюдам благодаря своему пряному аромату.