ПХАЛИ ИЗ СВЁКЛЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. Салат со свеклой и грецким орехом [Постное меню]

Предлагаю вам рецепт салата со свёклой и грецкими орехами или пхали по-грузински. Минимальный набор продуктов, но этот постный салат получается очень вкусным и отлично подходит даже для праздничного стола. Нам понадобится для рецепта пхали: Свекла варёная – 500 гр. Грецкие орехи – 1 стакан на 250 мл. Кинза (петрушка) – 1 небольшой пучок Хмели-сунели – 1 ст. ложка Чеснок – пару зубчиков Соль и черный молотый перец – по вкусу Свёклу отвариваем или запекаем в духовке до готовности. Нарезаем средним кубиком. Грецкие орехи для салат слегка обжариваем на сковороде. Относительно мелко рубим зелень (кинзу или петрушку). Вышеперечисленные продукты складываем в миску и пробиваем блендером до однородной массы. Можно воспользоваться и мясорубкой. В полученную смесь добавляем хмели-сунели, пропущенный через чеснокодавку чеснок, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Перед подачей салат из свёклы с грецким орехом необходимо охладить. Для праздничного стола пхали из свеклы по-грузински выкладывают в салатницы или формируют небольшие шарики, посыпав их нарубленной зеленью или поджаренным кунжутом. ****************************** МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ: ПЛЕЙЛИСТЫ: