Рыба с овощами запеченная в фольге

Рецепт удобен тем, что здесь есть гарнир в виде запеченных овощей. Ингредиенты: Рыба (скумбрия) 700 г Зелень или специи (базилик, орегано, тимьян) 1 ч.л. Лимон 1/4 часть Масло растительное 1 ст.л. Соль, перец 1 ч.л. Овощи: картофель 2 шт. кабачки 1 шт. морковь 1 шт. помидоры 2 шт. лук репчатый 1 шт. перец болгарский 1 шт. чеснок 3 зубчика