Цельнозерновой сметанный хлеб с гречневой мукой

Ингредиенты: Закваска - 150 г, Вода - 500 мл, Сахар - 0,5 ч.л., Мука пшеничная - 220 г, Мука цельнозерновая - 220 г, Мука ржаная - 170 г, Мука гречневая - 50 г, Сметана 15% жирности - 75 г, Отруби ржаные - 1 ст.л., Кориандр - 1 ч.л., Масло растительное - 1 ст.л., Соль морская - 1,7 ч.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!