Какие сливки взбиваются лучше

Закупила сливки 33% жирности от «Петмол», «Вкуснотеево», «Домик в деревне». Самый «натуральный из этой троицы - без добавок, это сливки от «Домик в деревне». Вкуснотеево и Петмол - это сливки с добавлением коррагинана, который придает пышную форму тесту и не опадает. 1. Вкуснотеево увеличились в объеме. Но не взбились до устойчивого состояния 2. Домик в деревне - честь и хвала за сливки. За 2 минуты взбились крепко, почти до масла. 3. Петмол- профессиональные сливки для взбивания- густые пики получились за 3 минуты 30 сек. Справедливости ради, хочу заметить , что сливки «вкуснотеево» я отправила в морозилку, чтобы сделать мороженое и оно получилось нежнейшим, натуральным, очень вкусным.