Не думал что БЕЗ МЯСА может быть так ВКУСНО! Баклажаны ПО-КИТАЙСКИ. Баклажаны в кисло-сладком соусе

#рецепты Баклажаны............................2 шт. Перец сладкий.....................2 шт. Лук репчатый.......................1 шт. Чеснок...................................6 зуб. Имбирь..................................10 г Перец чили...........................10 г Соевый соус.........................4 ст.л. Кетчуп....................................3 ст.л. Мёд.........................................3 ст.л. Уксус яблочный...................1 ст.л. Соль/перец