ПРИПРАВА ИЗ ПЕРЦА ЗЕЛЕНОГО АДЖИКА НА ЗИМУ

Как приготовить аджику ? У каждой хозяйки свой рецепт . Или по другому . Каждая хозяйка готовить аджику из того что есть дома .Я тоже , не всегда придерживаюсь рецепта .Иногда чего то нет и что из за этого не готовить аджику .Нет конечно . Сегодня моя аджика без болгарского перца , но у меня острый перец не очень острый . РЕЦЕПТ : АДЖИКА КРАСНАЯ : СРЕДНЕ ОСТРАЯ 1 кг помидор сливки 1 кг перца острого красного нужно 200г чеснока 3 ст л растительного масла 2 ст л соли 2 ст л соли АДЖИКА ТЕМНО ЗЕЛЕНАЯ : ОЧЕНЬ ОСТРАЯ 2 кг зеленого острого перца пучок петрушки 300 г чеснока 4 ст л соли АДЖИКА СВЕРЛО - САЛАТНАЯ : НОРМАЛЬНАЯ 1 литр зеленой аджики 4-5 ст л лимонного сока 5 ст л растительного масла 2 ст л сахара провариваю #изпомидоровназиму