Крем-суп из капусты

Капустный крем-суп — необычное и невероятно питательное блюдо. Покупая белокочанную капусту, прежде всего, обратите внимание на внешний вид кочана. Листья должны быть нежными, со свежей зеленой окраской. Не слишком толстыми, это свидетельствует о том, что овощ либо перезрел и при варке будет жестким, либо впитал в себя слишком много нитратов. Сам кочан должен быть упругим и плотным, не треснувшим. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 100,95 кКал, Белки 1,86 грамм, Жиры 6,72 грамм, Углеводы 8,16 грамм. Продукты для рецепта Порции - 2 Белокочанная капуста - 300 г, Картошка - 250 г, Репчатый лук - 150 г, Морковь - 150 г, Молоко - 200 мл = 200 г, Подсолнечное масло рафинированное - 4 ст. л. = 68 г, Мускатный орех - 0,5 ч. л. = 2 г, Соль -  по вкусу, Черный перец горошком - 5 шт. = 5 г, Укроп -  по желанию, Петрушка -  по желанию, Гренки из белого хлеба -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!