Домашний СНИКЕРС в виде рулета! 🥜 Шоколад и арахис — это безумно вкусно!

ВКУС МОРОЖЕНОГО! 🍦🍫 Рулет, который обожают мои дети. Ингредиенты для эластичного шоколадного бисквита: • Яйца — 5 шт. • Сахар — 120 г (вводим в 3 этапа) • Ванильный сахар — 10 г • Соль — щепотка • Растительное масло (без запаха) — 50 мл • Вода — 50 мл • Мука — 70 г • Какао-порошок — 35 г • Разрыхлитель — 7 г Параметры выпечки: • Противень: 30 х 40 см • Температура: 170°C • Время: 12–14 минут (не пересушивать!) Для нежного шоколадного крема: • Сливки (холодные, от 33%) — 400 мл • Творожный сыр — 150 - 200 г • Сахарная пудра — 90 г • Растопленный шоколад — 100 -120 г Для начинки и пропитки: • Арахис (обжаренный и дробленый) — 150 - 200 г • Пропитка: Теплое молоко + Сахар (по вкусу) Шоколадная глазурь: Сахар 80 г Какао 20 г Крахмал 10 г ( можно заменить на муку) Молоко 120 мл Сливочное масло 35 г ( можно заменить на растительное) Довести до кипения на медленном огне, проварить 30 секунд. Если глазурь слишком плотная, отрегулируйте густоту, добавив 1–2 ст. л. молока. Чтобы рулет был стабильным и легко нарезался, подержите его в морозильной камере 1.5–2 часа перед подачей. ✨❄️ #ильнара 🤗Поддержите мой канал, досмотрев это видео до конца. Благодарю Вас! ❤️ #ильнара