? Батон в домашних условиях | Рецепт батона на молоке | Простой рецепт домашнего хлеба

#Bread Домашний батон ни с чем не сравнимый на вкус и аромат с покупным хлебом. Он самый вкусный, стоит лишь вспомнить эту хрустящую корочку и нежный мякиш. Предлагаю простой рецепт батона в домашних условиях на молоке. Рецепт ниже! ***************************** Смотрите также: ********************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ на два батона: Мука - 500 г; Молоко - 310 мл; Масло растительное - 3 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л.; Соль - 1, ч.л.; Дрожжи - 1, ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ батона в домашних условиях: 1) Соединить муку, сахар, соль, дрожжи и тёплое молоко. Перемешать ложкой. 2) Добавить растительное масло и замесить тесто, в среднем 10 мин. 3) Миску смазать растительным маслом. Тесто округлить и оставить на 1-1,5 часа, накрыть пленкой и полотенцем. 4) Через указанный интервал времени тесто обмять и разделить на 2 части. 5) Каждую часть округлить, накрыть пленкой и полотенцем. Оставить на 10 мин. 6) Каждую часть раскатать скалкой в прямоугольник 20 на 30 см, и свернуть в рулет. Каждый оборот прищипываю к стенками, чтобы не было пустот при выпекании. 7) Заготовки батона переложить на противень, швом вниз. Накрыть пленкой и полотенцем. Оставить на 30 мин. 8) Через указанный интервал времени на батонах сделать надрезы. Повторно накрыть пленкой и полотенцем. Оставить на 10 мин. Тем временем включить духовку разогреваться на 180 градусов. 9) Смазать батон молоком и поставить выпекаться на 25-30 мин , при t=180 С, режим “Конвекция”. 10) Достать батон с...