Курочка в сливочно-грибном соусе со шпинатом

Ингредиенты: Куриная грудка - 3 шт Луковица - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Шпинат - 1-2 пучка Шампиньоны - 250 - 300 гр Сливки 33% - 200 мл Вода/бульон - 200 мл Мука - 1,5 ст.л. Сыр моцарелла - 200 гр Соль, перец, паприка по вкусу⠀ Масло для жарки ⠀ Приготовление:⠀ 1. Курица можно разрезать на половинки, так будет даже вкуснее. Посолить, поперчить и обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки, снять с огня.⠀ 2. Обжарить грибы до испарения влаги. Добавить лук, чеснок, немного масла и обжарить все вместе. Добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить воду/бульон, хорошо размешать. Влить сливки, добавить шпинат и специи. Готовить еще несколько минут. ⠀ 3. В форму выложить курицу, сверху соус и натертый сыр. Выпекать в предварительно разогретой до 175’ духовке до золотистости. ⠀ Приятного аппетита