Готовим квас. Квас на готовой закваске. Готовит Эдуард Иванович.

Готовим квас. Квас на готовой закваске. В летнюю жару приятно выпить стаканчик прохладного кваса. Сейчас много вариантов готовой закваски для приготовления этого напитка. Попробуем приготовить, посмотрим , что у нас получится. Ингредиенты : 1. Вода 3 литра. 2. Набор для кваса (у нас "Домашнее Бистро"). 3. Сахар песок 100-150 грамм 4. Черный хлеб 4-5 кусочков 5. Изюм (20 штук или на ваше усмотрение) Способ приготовления: 1. Воду слегка нагреть (не горячая) 2. Из набора сусло в пакетике размягчяем в горячей воде. 3. В воду засыпаем сахар, размешиваем. 4. В банку с водой добавляем хлеб. 5. Дрожжи насыпаем сверху, не мешаем. 6. Банку оставляем на 24 часа. 7. Хлеб можно процедить добавить изюм и еще выдержать 12 часов 8. Затем процедить и поставить в холодильник. У нас был пробный вариант. Из которого можно сделать вывод, что вторые 12 часов можно сократить до 6ти. Квас получился вкусным, освежающим. Всем приятного аппетита !