Медовый торт „Цифра “_ готовим красивый праздничный десерт на Детский День Рождения! 💛🎂

Приветики приветики мои Дорогие подписчики и гости канала!Мечтаете о торте, который станет главным украшением праздника и вызовет восторг у именинника? Сегодня мы испечём эффектный торт «Цифра» в нежных жёлто‑бело‑голубых тонах — идеальный подарок для ребенка! А самое приятное: рецепт совсем не сложный, и у вас всё обязательно получится. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: мука - 220-250 г сахар - 100 г мед - 60 г яйца - 1 шт. масло сливочное - 40 г сода - 1 ч. л. (без горки) Крем сливочный: сыр сливочный - 300 г сливки (жирность больше 30%) - 150 мл сахарная пудра - 130 г Украшение: безе конфеты драже конфеты желейные сахарные бусины мини шоколадки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начнём с медовых коржей — они получаются невероятно ароматными, а работать с таким тестом одно удовольствие. В миску разбейте одно яйцо, добавьте 100 г сахара и взбейте венчиком до лёгкой воздушной пены. Теперь положите 60 г мёда, 40 г сливочного масла и 1 чайную ложку соды. Поставьте миску на водяную баню — следите, чтобы дно не касалось воды. Постоянно помешивая, прогревайте смесь, пока сахар полностью не растворится. Вы заметите, как масса слегка увеличится в объёме и покроется мелкими пузырьками — это верный знак, что всё идёт как надо. Снимите миску с бани и постепенно, небольшими порциями, всыпайте 200–250 г муки, не переставая перемешивать. Когда тесто станет достаточно густым, переходите на ручной замес. В итоге должна получиться мягкая, немного липкая масса. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто «отдохнуть...