Икра из баклажанов с помидорами на зиму

Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите! Ингредиенты: Баклажаны1,5 кг, Помидоры500 грамм, Сладкий перец1 кг, Растительное масло150 мл, Репчатый лук2 штуки, Чеснок1 штука, Соль3 ст. ложки, Сахар1 ст. ложка, Петрушка1 пучок, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!