Зефир в шоколаде домашний VS магазинный * Повторяю сладости из супермаркета

У меня новая рубрика - я буду повторять разные привычные нам сладкие ( и не только ) вкусняшки из супермаркета, сравнивать состав. Присоединяйтесь, это только начало =) Сегодня зефир в шоколадной глазури с вишневой начинкой. Рецепт Зефир: в дежу миксера: 250г яблочного пюре 40г белка В сотейник: 140 мл воды 8г агар-агара 600г сахара Вишнёвая начинка: 200 г замороженной вишни без косточки крахмал - 2 стол ложки сахар - 2 стол ложки Шоколадная глазурь : 400 г темного шоколада (можно плитки хорошего шоколада) масло растительное БЕЗ ЗАПАХА - 20 - 30 мл В начале добавьте 20 мл, посмотрите консистенцию, если норм текучесть - не добавляйте больше масла. Музыка: Bassa Island Game Loop by Kevin MacLeod The Entertainer by Kevin MacLeod Tim Beek - angels-grace Tim Beek - funk-up Tim Beek - merry-cheery Tim Beek- new-road Tim Beek - silly-billy Tim Beek - sun-shine Tim Beek - victory-and-joyful Tim Beek - swords-and-axes