Курочка в кисло-сладком соусе с ананасами.Для большой компании!Вкусно и просто.

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня Курочка в кисло-сладком соусе с ананасами!Вкусно и просто для большой компании. Куриное филе, 600 грамм, порезать на маленькие кусочки, примерно 1,5х2 см, 2х2, не больше. Я немного мариную мясо, пока готовлю овощи. На ваше усмотрение, можно не мариновать, но на мой взгляд, курочка в специях более вкусная. Я добавляю по 1/2 ч.ложки приправы для курицы, копчёной паприки и еще можно добавить 1/2 ч.л лимонного сока и 1 ч.л. соевого соуса(я в этот раз забыла )) Можно только соевый соус и лимонный сок использовать для маринада. Лук , 1 шт среднего размера, порезать мелкими кубиками, чеснок ,1 долька, нарубить очень мелко, сельдерей примерно 100-145грамм, порезать кусочками, толщиной 5-6 мм, морковь 2 штуки, по весу 145гр, нашинковать тонкими брусочками на терке Бёрнер, или вручную порезать. 2 важных замечания: если морковь шинкуете на обычной терке, то сельдерей порежьте потоньше и отправляйте обжариваться одновременно. Вес и сельдерея и моркови условен, просто в равных количествах или сельдерея можно немного меньше. Обжариваем овощи,как показано в видео, добавляем 2 ст.ложки томатной пасты, 1 ст.ложку сладкого чили, слегка обжарить и перемешать с овощами, добавить 1 ч.ложку сахарного песка,если будет мало потом ещё добавить, 1 ст.ложку уксуса, соль, перец, 1/2 стакана( примерно 125мл сиропа от консервированных ананасов.) Весь не выливайте, оставьте немного и разведите в нем кукурузный крахмал 1-2 ст.ложки и добавьте...