Вкуснейший плов из козлятины.

морковь 500 г. лук репчатый 500 г. курага 150 г. изюм ( без косточек ) 150 г. масло сливочное 3 ст. л. нут 250 г. козлятина мякоть 1,6 кг. соль 2 ст.л. рис 900 г. приправа для плова 40 г. зика 1 ч.л.