ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ. МЯСО ПО- КРЕМЛЕВСКИ. Рецепт приготовления

МЯСО ПО- КРЕМЛЕВСКИ. Мясо которое покорит всех. Говядина тушеная в сливочном соусе с луком. Описание: Тушеное мясо в сливочном соусе. Время приготовления 60 минут+45 минут = 1 час 45 минут. При минимуме ингредиентов получаем невероятно вкусное блюдо.Феномен приготовления этого блюда заключается в том, что мясо тушится не в воде а в соке лука и масла. Мясо по-кремлевски имеет такое название совершенно не случайно, это действительно потрясающего вкуса блюдо. Существующая легенда гласит о том, это блюдо подавалось к столу первых лиц государства. А советская кулинария славилась своей тонкостью и изысканностью. ОДНОЗНАЧНО, это блюдо очарует ваших близких и гостей. Ингредиенты: Говядина 1 кг, Лек репчатый 5 крупных головок, Масло сливочное 200 гр, Душистый горошек 15-20 шт., Чёрный перец по вкусу, Сухой базилик 0,5 ч/л, Соль 1 ст ложка, Сахар 0,5 ст. Ложки, Вода 150-200 грамм, Чеснок 2 головки. Способ приготовления: Режем 5 крупных головок лука полукольцами. Мясо 1 кг. нарезаем на порционные куски. На дно казана выкладываем слой лука, затем слой мяса, и засыпаем луком. И так делаем слоями все мясо. Добавляем 150 -200 гр воды, выкладываем 200 грамм сливочного масла и ставим на огонь на 1 час. После чего Добавляем 1 ст ложку соли, 0,5 ложки сахара, душистый горошек 15-20 шт, молотый перец, 0,5 чайной сухого базилика, 2 головки измельчённого чеснока, и оставляем на слабом огне тушиться на 45 минут. Затем пробуем на предмет готовности мяса и выключаем огонь. Мясо по...