Кулинарная школа. Выпуск 55. Готовим нежного кролика с овощами

Готовим нежного кролика с овощами — ароматное, сбалансированное и по-домашнему уютное блюдо 🐇🥕 🧾 Ингредиенты Для основного блюда: ▫️ Кролик (филе) — 350 г ▫️ Йогурт — 1 упаковка ▫️ Морковь — 100 г ▫️ Лук репчатый — 150 г ▫️ Сельдерей (стебель) — 80 г ▫️ Петрушка — 10 г ▫️ Лимон — 1 шт ▫️ Масло сливочное — 50 г ▫️ Масло растительное — 100 мл ▫️ Соль — по вкусу ▫️ Перец — по вкусу Для гарнира: ▫️ Картофель — 300 г ▫️ Розмарин — 10 г ▫️ Чеснок — 1 головка 👩🍳 Предподготовка: 1️⃣ Филе кролика нарезать крупными кусками, замариновать в йогурте с солью и перцем. Оставить на 1+ час. 2️⃣ Овощи нарезать крупным кубиком, обжарить на растительном масле. 🛠 Инвентарь ▫️ Нож ▫️ Разделочная доска ▫️ Сковорода ▫️ Лопатка ▫️ Кастрюля ▫️ Форма для запекания