Пыщные лепешки на кефире (хьокхам), легко и очень вкусно. ((ЧЕЧЕНСКАЯ Лепешка!!))

Ингредиенты: 600 гр муки + 50 на подпыл (650) 500 мл холодного кефира 1 ч.л соды 1 ч.л соли (Вес готового тесто 1117 гр (примерно 1 кг) Перемешиваем соду и соль с мукой, далее добавляем кефир и месим тесто минимум 5 минут. Далее, делим тесто на 2 части, жарим ровно 6 минут на средней нагреве, у меня на 4 из 6, под крышкой, после переварачиваем и жарим без крышки еше минут 5. Очень пышные и вкусные лепешки получаются. Приятного приготовления 👌🏼 #лекгийрецепт