Маффины с цуккини и шоколадной крошкой (GF)

Простой и полезный рецепт безглютеновых кексов с цуккини шоколадной крошкой. Ингредиенты 120 г сливочного масла Нарезанного кубиками 210 г безглютеновой мучной смеси 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды 1 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/2 чайной ложки соли 100 г коричневого сахара 100 г белого сахара 1/3 стакана жирной сметаны 3 яйца Комнатной температуры 2 чайные ложки ванильного экстракта 1 1/2 стакана (примерно 170 граммов ) натертых кабачков 1 1/2 стакана темного шоколада Или 1 чашка шоколадной стружки + 1/2 чашки измельченных грецких орехов #зож