Колбаса из чечевицы

Делюсь рецептом постной колбасы из чечевицы. Она получается очень вкусной, сочетание специй здесь подобраны просто идеально. Такая колбаска отлично подойдет для бутербродов. Ингредиенты: Вода — 500 Грамм; Чечевица красная — 100 Грамм; Кешью — 100 Грамм; Свекла — 30 Грамм (сырая); Агар-агар — 10 Грамм; Соевый соус — 30 Грамм; Томаты сушеные — 10 Грамм (или вяленые); Масло кокосовое — 20 Грамм (рафинированное, растопленное); Мускатный орех — 1/5 Чайных ложки; Кардамон — 1/5 Чайных ложки; Кориандр — 1/2 Чайных ложки; Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки; Пажитник — 1/4 Чайных ложки; Пастернак молотый — 10 Грамм; Чеснок сушеный — 1-2 Грамм; Лук сушеный — 10 Грамм; Соль черная — 2 Грамма; Соль — 5-6 Грамм; Итальянские травы — 30 Грамм (для обсыпки); Количество порций: 6-8