ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" из бисквита.

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА». Очень вкусное пирожное картошка. Можно готовить и с белым бисквитом, но я люблю пошоколаднее. Советую и вам попробовать приготовить такую вкусную «картошечку». ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто - 3 яйца - 90 гр. сахара - 75 гр. муки - маленькая щепотка соли - лимонная кислота на кончике ножа - 15 гр. крахмала - 2-3 ст.л. какао-порошка Крем: - 150 гр. сливочного масла - 1 банка сгущенки - ванилин по вкусу - 2-3 ст.л. какао-порошка Украшение: Какао-порошок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Бисквит. Просеять муку. Желтки отделить от белков. 2. Взбить белки миксером с солью и лимонной кислотой. Когда масса побелеет добавить сахар и взбить белки до устойчивых пиков. 3. Далее добавить к белкам желтки по одному. После каждого желтка массу взбивать миксером до полного соединения белков с желтком. 4. Все сухие ингредиенты смешать в большой миске, добавить к ним взбитые яйца и аккуратно смешать лопаткой. Вымешивать от краев к центру аккуратными движениями, чтобы не осадить белки. 5. Выпекать бисквит в духовке (180 градусов 30-40 минут до сухой шпажки) или мультиварке (режим выпечка 1час15минут). 6. Остывший бисквит измельчить в блендере или натереть на терке в мелкую крошку. 7. Крем. Взбить масло с ванилином, сгущенкой и какао-порошком,пока масса не станет однородной. 8. В миску с крошками положить крем и хорошо вымешать, чтобы все крошки пропитались кремом. 9. Слепить пирожные, как вам нравится (овальные, круглые) 10. Обвалять пирожные в какао-пороке. Убрать в холодильник на пару часов. Наш...