ЧИЛИ МИКС - Ферментация перца для приготовления острого соуса, пока что только ОТЧЕТ!

Поэтому, это видео - скорее небольшой отчет или шпаргалка на будущее. Посмотрим что получится из этой затеи. Источники, которые я использовала для рецепта - сеть европейских ресторанов NOMA, а некоторые тонкости из видео роликов и статей в интернете! ? ПРОДУКТЫ: - перец чили - сладкий перец - лук - соль - вода - дубовые кубики средней обжарки (по желанию) ? Мои странички в СОЦСЕТЯХ: Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!