Кекс

Кексы с черникой Подробный рецепт тут: Нам нужно: Замороженные ягоды черники 200 грамм Яйца 2 штуки 60 грамм сливочного масла Миндальной муки 140 грамм Сливки 10 % 2 столовые ложки Вода 2 столовые ложки Разрыхлитель 0,5 чайных ложки Соль 0,5 чайных ложки Сок лимона 1 чайная ложка Заменитель сахара, ванилин Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем растопленное сливочное масло, сливки, заменитель сахара, воду, разрыхлитель гашенный соком. Взбиваем до появления пены. Белки так же взбиваем, добавляем сахарозаменитель и продолжим взбивать до устойчивых пиков. Желтковую массу и белки перемешиваем. Отдельно соединяем муку, соль, ванилин, чернику, добавляем яичную смесь, перемешиваем. Нашу кулинарную массу раскладываем в формочки и в духовку при 180 градусах на 30 минут. Приятного аппетита! 10 штук содержат 3,15 Хлебных единицы.