Кавказ накормит. Сублимированные продукты

Аватар автора
Кавказ Сегодня
За любым крупным производством или переработкой продуктов стоит пищевая инженерия и научные открытия. Например, в Северо-Кавказском федеральном университете преподаватели и студенты занимаются разработкой технологии производства сублимированных продуктов. Для чего обезвоживать овощи, фрукты и мясо? И может ли такая еда заменить обычную? Ответы в новом выпуске проекта «Кавказ накормит». #мясо

0/0


0/0

0/0

0/0