«Чувашский колобок — йава»☀

👫Ребята из творческого коллекива "Туслах" под руководством Татьяны Юрьевны Толстовой решили испечь Йaва (колобок) - древний вид печения, что подтверждается культовым характером его потребления. Чувашский йава-колобок связан с культом плодородия, ели его по праздникам, чтобы, прежде всего, обеспечить хороший приплод овец. Также традиционно подавали блюдо на масленице и на свадьбах.