САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И ЧЕСНОКОМ.

Если вам нравятся простые заготовки на зиму из кабачков, то мой сегодняшний салат из кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком вам непременно понравится. Вся прелесть этого рецепта заключается в простоте и минимуме ингредиентов. Нам понадобятся только кабачки, томатная паста и чеснок. Ну, а соль, сахар, перец и уксус найдутся в каждом ящичке на кухне. Нам потребуется: 2,5 кг кабачков 500 мл воды 4 ст.л. томатной пасты 1 стакан сахара (185 гр) 65 мл уксуса 9% (4,5 ст.л.) 200 мл растительного масла 1 большая головка чеснока 2 ст.л. соли