Первый серийный кухонный нож — честный тест реза по капусте и продуктам. Heimcut Blue-2

Сегодня провожу честный тест первого на канале серийного кухонного ножа в реальной работе на кухне. Проверяю, как клинок ведёт себя в резе по основным продуктам и насколько геометрия действительно влияет на ощущение от работы. В видео подробно: как нож входит в продукт и что чувствуется в резе какие продукты режутся легко, а где начинаются сложности почему геометрия клинка важнее цифр на бумаге что можно ожидать от серийной кухни без лишних иллюзий Это практический обзор без рекламы и без лишней теории — только реальные ощущения и выводы мастера. Если вам интересны честные тесты кухонных ножей и разбор реза глазами заточника — подписывайтесь на канал. 🔪 Формат: серийный кухонный нож 📌 Тест: овощи, плотные продукты, повседневная кухня ⚙️ Главное: геометрия и поведение клинка в продукте