Смузи

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Смузи (от англ. smoothie ← smooth — «однородный, мягкий, приятный») — густой напиток из измельчённых в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей (обычно одного вида). В смузи могут добавлять молоко, сок, лёд, растительное масло и другие ингредиенты. Существует несколько видов смузи, например: Фруктовые — на основе ягод (малина, брусника, клубника) и фруктов. Овощные — из огурцов, сладкого перца, помидоров. Зелёные — на 40–50% состоят из зелени и овощей (шпинат, капуста, листья салата, петрушка, сельдерей, брокколи). Что такое смузи и как его Польза и вред Польза смузи зависит от ингредиентов. Например, листовая зелень содержит витамин K, клубника — витамин C, клюква — антиоксиданты. Молоко и натуральные йогурты в составе смузи — источники кальция и белка. здоровое-питание.рф Вред смузи возможен при злоупотреблении. Некоторые ограничения: Не рекомендуется употреблять смузи на голодный желудок — это может вызвать вздутие живота, метеоризм, послабление стула. Фруктовые смузи не следует пить людям с сахарным диабетом первого и второго типов — они содержат «быстрые» углеводы с высоким гликемическим индексом. Частое употребление фруктовых и овощных смузи может негативно сказаться на состоянии зубной эмали из-за повышенного содержания кислот. Рекомендуется пить напиток через трубочку. Рекомендуемая дневная норма — один стакан смузи (250 мл). Рецепты Один из рецептов смузи — с манго и бананом...