АШЛЯМФУ (ПОДЛИВА)

АШЛЯМФУ (ПОДЛИВА) ??? Продолжаем готовить Ашлямфу ? В предыдущих видео мы приготовили крахмал ✅ и уксус ✅, а сегодня приготовим подливу ??. Кстати подливу можно приготовить с мясом ?. Ашлямфу состоит из нескольких составляющих: • ?Лапша (идеально натянута вручную) • ?Крахмал ✅ (в предыдущем посте) • ?Уксус ✅ (в предыдущем посте) • ?Подлива ✅ • ?Лаза (острая перечно-чесночная приправа) ✅ (в моей ленте) Сегодня варим ? ПОДЛИВУ ✅ - получается ароматная, насыщенная и очень вкусная??? Ингредиенты: Вода 2 л. Яйцо 3 шт.? Перец болгарский 3 шт.? Помидоры 3 шт. ? Лук репчатый 2 шт.? Сельдерей 3-4 веточки (у меня замороженный) Соль 1/2 ст.л. ? Перец чёрный 1/3 ч.л. Перец красный по желанию Паприка 1 ч.л. Сахар 1,5 ч.л. Масло растительное 50 гр.? Приготовление: 1. ? Мелко режем овощи, яйца взбиваем в отдельной миске. 2. ? В разогретом растительном масле обжариваем поочерёдно лук ?, перец ?, помидоры ?, сельдерей. 3. ? Добавляем воду и даем покипеть 10 минут. 4. ? Добавляем специи, варим 5 минут и чайной ложкой аккуратно добавляем яйца. Варим 3-4 минуты. Итак, подлива для Ашлямфу готова!? Остужаем и убираем в холодильник?? Осталось сделать лапшу и можно наслаждаться этим чудесным блюдом!????????? В следующем посте расскажу про лапшу и подачу Ашлямфу??? А какое у Вас любимое холодное блюдо в жару? ?☀️ #фунчоза