Крендельки с солью

Ингредиенты: 1ст горячей воды 500 гр муки 1 пачка (11гр) дрожжей 50 гр сливочного масла 1 с л сахара 0.5 ч л соли Сода на кончике ножа 5 с л соды для варки Горячую воду вылить в миску, высыпать дрожжи, хорошо перемешать, оставить на 10 минут В чашке смешать муку, сахар, соль, соду 0.5 чл, выложить в сухую смесь сливочное масло, перетереть руками в крошку Влить дрожжи, вывешивать руками минут 10 Накрыть пленкой и оставить на 1.5-2 часа Тесто должно подняться минимум вдвое После того как поднялось, размять, на растительном масле, разделить на 8 частей Поставить кипятить 2 литра воды с 5 чл соды Раскатать каждую часть в продолговатую лепешку Скрутить по длинному краю Перекрутить концы два раза и прикрепить к вершине, как показано на видео Как закипела вода, опускаем крендельки по 1-2 штуки на 2 минуты Достаем на полотенце , делаем надрезы ножки и посылаем крупной солью Я чуть переборщила с солью В предварительно разогретую духовку до 220° на 15 - 20 минут до золотистой корочи Приятного аппетита Буду благодарна поддержке