Этапы сушки рыбы в технологии вяления.

Аватар автора
Вкусные рецепты от Дарьи
Вяление - это один из способов консервирования рыбы. Сущность процесса вяления состоит в медленном высушивании рыбы под воздействием тепла, солнечного света и воздуха, что приводит в незначительным изменениям в составе рыбного мяса и более равномерному распределению жира в рыбной тушке.  Из каких этапов состоит процесс вяления? Как правильно организовать процесс сушки рыбы? FISH SNEK CONSULTING - Комплексный подход к производству и продаже рыбной продукции. тел. 8-927-812-92-33

0/0


0/0

0/0

0/0