Домашняя лазанья с шампионьонами и сливками

Родоначальницей лазаньи была плоская круглая лепешка из пшеничного хлеба — римляне резали ее на полосы и называли lagani. В дальнейшем лазанья стала многослойной, в нее начали класть начинку из фарша и добавлять соусы. Например, классический вариант лазаньи готовится с соусом бешамель. Иногда этот соус заменяют сливками — это сокращает время приготовления, а сливки делают блюдо сочным, нежным и сытным. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 221,15 кКал, Белки 10,31 грамм, Жиры 13,89 грамм, Углеводы 10,69 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Листы лазаньи - 150 г, Говяжий фарш - 400 г, Шампиньоны - 150 г, Красный лук - 40 г, Твердый сыр - 100 г, Сливки 20% жирности - 100 мл = 100 г, Оливковое масло - 2 ст. л. = 34 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Итальянские травы - 0,5 ч. л. = 1 г, Белое вино - 200 мл = 200 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!