ЧЕБУРЕКИ: ПРОЩЕ НЕ КУДА. ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА! ХРУСТЯЩИЕ И ПУЗЫРЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ!

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Рецепт теста очень простой, из доступных ингредиентов. Я готовила и с добавлением водки, разницы большой я не заметила. Тесто по этому рецепту получается очень эластичное, раскатывается очень тонко при этом хорошо удерживает сочную начинку. При обжаривании аппетитно пузырится. ****************************************** Тесто: Мука - 250 гр. Вода (кипяток) - 120 гр. Растительное масло - 2 ст. л Соль - 0,5 ч.л Начинка: Фарш смешанный - 300 гр. Лук репчатый - 1 головка Сливки по желанию - 1, 2 ст. л Вода - 60-70 мл.( зависит от сочности фарша) Соль, перец черный по вкусу ******************************** Жарим в большом количестве растительного масла на умеренном огне до золотистого цвета с каждой стороны. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца. Советую приготовить - это нереально вкусно. Всем приятного аппетита!