Тесто как пух! Пасхальный кулич Краффин | Секретный рецепт кулича с маком

Включите субтитры (сс), выбрав свой язык в правом нижнем углу!!! Видео с субтитрами предоставляется на многих языках! Вы нашли идеальный рецепт кулича краффина с маковой начинкой! Точно не пожалеете! Многослойная текстура теста и супер начинка заставят вас печь краффины круглый год. Кстати, из этого теста можно печь рулеты и булочки. В магазине продается маковая начинка чаще всего с плохими добавками и невкусная. Если найдете хорошую, то вам несомненно повезло. Ингредиенты молоко - 150 мл яйцо - 1 шт+2 желтка дрожжи сухие 7 г (если у вас прессованные дрожжи, то 20 г) сахар - 80 г ванильный сахар - 1 ч.л. соль - щеп. цедра половины апельсина сливочное масло - 40 г + 40 г для смазывания теста мука - 360 г маковая начинка - около 400 г + 2 белка В маковую начинку добавляем сырой белок, чтобы он скрепил ее и при нарезании мак не сыпался из кулича. Получается 4 краффина по 285 г Высота моих формочек 9 см. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Смотрите другие мои видео: #краффин