Рецепт из чечевицы. Тефтели в томатном соусе.

Пошаговый рецепт тефтелей в томатном соусе с рисом и зеленой чечевицей: 1. 100 гр. белого риса + 200 гр. воды варить до полной готовности около 20 мин.; 2. Средняя морковка 1 шт., потереть на мелкой терке; 3. Лук, средняя луковица 1шт. порезать/порубить; 4. Чеснок 2 зубца порубить; 5. Вылить на сковородку 30 мл. растительного масла, выложить лук + морковь, пассеровать до золотистого цвета; 6. Добавить 500 мл. протертых томатов; 7. Соль 1 ч.л. + перец ¼ ч.л; 8. Добавить в томатный соус 400 мл. воды, томить на малом огне; 9. За это время, отбросить замоченные заранее 200 гр. чечевицы, превратить в пюре ручным блендером. Чечевицу не варю; 10. К пюрированной чечевице добавить сваренный рис, соль 1 ч.л. и специи (куркума ½ ч.л., паприка ½ ч.л., немного перца) + чеснок 2 рубленых зубчика; 11. Замесить до однородности, сформировать тефтели; 12. Выкладываем тефтели в сковороду, в кипящий томатный соус; 13. Томить под крышкой 20 мин. на малом огне; 14. Перевернуть и потушить под крышкой еще 5 мин; 15. Открыть крышку и еще 5 мин. дать выпариться, загустеть соусу; 16. Подаем постные тефтели с зеленью; 17. Подписываемся на Постные рецепты, ставим Лайк. Скоро в плейлист добавлю рецепт котлет из чечевицы. из чечевицы зеленая с рисом