Сладкий взрыв текстур: нежнейший Меренговый Рулет, который невозможно забыть

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты Для меренги: Белки яичные — 4 шт. (120–140 г) Сахар — 200 г Лимонная кислота или уксус (белый винный) — ½ ч. л. Ванильный экстракт (по желанию) — ¼ ч. л. Для крема: Сливки жирные (33–35%) — 300 мл Сахарная пудра — 2–3 ст. л. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Для украшения (опционально): Ягоды (малина, клубника, ежевика) Какао-порошок Миндальные лепестки Пошаговый рецепт 1. Подготовка противня Разогрейте духовку до 100–110°C (низкая температура важна для равномерного подсушивания меренги). Застелите противень пергаментной бумагой. Можно слегка смазать её маслом или закрепить края бумаги небольшим количеством белков. 2. Приготовление меренги В миску миксера поместите охлаждённые белки. Начните...