СТЕЙК ЗАПЕЧЕНЫЙ НА КАМНЕ 🥩😋🔥#еда #вкусно #кухня #стейк #мясо #овощи #камень #костер #природа #лес

ЗАПЕЧЕНОГО НА КАМНЕ СТЕЙКА 🚩 ДРУЗЬЯ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, БУДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО! 🌟 СТЕЙК С КОСТОЧКОЙ, ЗАПЕЧЕНЫЙ НА КАМНЕ – ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! 🌟⠀ 🚩 Готовить мясо на камне - истинное удовольствие. Камень для жарки используют любители устраивать необычные вечеринки для семьи и друзей. Разогретый камень идеально подходит для приготовления всевозможных стейков. Он в равной степени хорош для обжаривания седла барашка или рибая, филе лосося или тунца. ✅ ПОДГОТОВКА 1. Прежде чем приступить к приготовлению, важно выбрать правильный кусок мяса. Выбирайте стейк на Т-образной кости толщиной не менее 2,5 см, так как чем толще стейк, тем сочнее и ароматнее получится блюдо. Наличие жировых прослоек в стейке также важно для получения нежного и сочного результата. 2. Найдите подходящий камень. Плоский, желательно равномерной толщины примерно 2,5 см. Если меньше, то он нагреется слишком быстро, и еда пригорит, а если больше, то нагрев будет неравномерным. Лучше использовать вулканический камень. 3. Выкапываем яму в земле, глубиной от 15 см. А ещё лучше делайте небольшой костёр дакота. Размеры дырки для огня не должны превышать размеры камня. 4. Для костра рекомендуем взять поленья деревьев, которые дают ароматный дым: клён, гикори, дуб и подобные им. Древесина должна быть сухой и уж точно не гнилой. ✅ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТЕЙКА НА КАМНЕ Как только поверхность достаточно нагреется (капля воды начинает шипеть и бегать), поливаете её оливковым маслом. Выбранным...