Вкуснейшие помидоры в с обственном соку на зиму без уксуса и без стерилизации!

Готовить помидоры в собственном соку для удобства мы будем в литровых банках. Из указанного ниже количества помидоров для засолки получается на выходе 9 литровых банок. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ЛИТРОВЫХ БАНОК Помидоры некрупные – 5,5 кг Помидоры на сок – 6 кг Соль – 1 ст. л. с горкой на 1 л сока Сахар – 3 ст. л. на 1л сока Специи – 1 лавровый лист и 5 душистых перца на 1 л банку