НАКРЫВАЕМ ПОЛЯНУ | СОЧНОЕ, НО ХРУСТЯЩЕЕ МЯСО! ОЧ ВКУСНО

Ингредиенты: Грудинка - 1 кг. Лук - 200г. Соль - 1 ст.л. без горки Кефир(2.5%) - 300мл. Томатная паста - 1 ст.л. Порошковый перец Острый порошковый перец Базилик сушеный Газированная вода - 400мл. Зеленая аджика (для соусов, картофеля и маринадов) Петрушка Зеленый лук Базилик Острый перец. (можно семки убрать, тем самым смягчим остроту) Чеснок - прям много По травам все лучше подстроить под свой вкус, НО базилика надо меньше чем петрушки и лука) Копченая соль!!! Да, прям надо. Для картофеля: Сливочное масло Сыр Для салата: Ваши любимые овощи Сметана - 250г. Зелье - по чайной ложке добавляйте и пробуйте. #закуска