Нежное брокколи в молочном соусе👍👍👍👍

Для запеканки из брокколи понадобится: - 30 гр муки; - 500 гр молока; - 1 ч.л. базилика и черного перца; - 40 гр сливочного масла; - 2 зубчика чеснока; - 350 гр брокколи; - 150 гр сыра; - соль. Муку обжарить на сухой сковороде до карамельного цвета. Выключить нагрев. Чтобы избежать резких перепадов температур, из-за которого могут образовываться комочки, молоко довести до кипения. От общего количества молока немного налить к муке и размешать интенсивно, чтобы не было комочков. Полученную массу влить в молоко и варить соус до загустения. Добавить к нему базилик, черный перец и соль. Брокколи выложить в форму, у меня это разъемное кольцо диаметром 18 см. Сверху вылить соус и натереть сыр. Отправить в духовку при 170С на 30-35 минут. #рецепты