Король рецепта из баклажанов! Султанская закуска Пальчики оближешь!

Дорогие мои, сегодня у меня для вас удивительная закуска — «Султанская закуска» . Из простых продуктов получается настоящая восточная вкуснятина! Готовится быстро, смотрится эффектно, а вкус… пальчики оближешь! Ингредиенты: • Баклажаны – 2–3 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Сладкий перец – 1 шт. • Помидоры спелые – 4-5 шт. (или томаты в собственном соку – 250 мл) • Чеснок – 2–3 зубчика • Масло растительное – 50 мл • Сахар – 1 ч. л. • Винный или яблочный уксус – 1-2 ст. л. • Соль, чёрный перец – по вкусу • Щепотка кориандра (по желанию) • Зелень петрушки или кинзы – для подачи ( по желанию) - - - #рецептывдомашнихусловиях