Рыбные котлеты из скумбрии

Для приготовления котлеток нам понадобится: - 1 свежая скумбрия или селедка (филе) - 1 луковица - 1 яйцо - соль по вкусу - 1 ст.л. муки (по желанию) Филе рыбы прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Далее добавляем яйцо и муку, солим. Выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон по 1,5-2 минуте. Котлетки готовы! Приятного аппетита!