Вкусные истории – заливной пирог со щавелем

Это растение из семейства гречишных растёт практически в каждом южноуральском саду. Речь идёт о щавеле. Листовой овощ неприхотлив в уходе и имеет неповторимый кисловатый привкус, который делает оригинальным вкус любого блюда. В сегодняшнем выпуске «Вкусных историй» расскажем, в какой стране полезный продукт считали сорняком, а в какой – национальным символом. Сколько видов этого растения существует в мире, какие витамины и минералы содержатся в маленьком зелёном листочке и как приготовить аппетитный заливной пирог со щавелем, узнаете прямо сейчас.