Густой грибной суп с фунчозой — рецепт правильного питания для легкости и сытости!

#ЗдоровоеМеню Этот густой грибной суп с фунчозой — идеальное блюдо для правильного питания, сочетающее в себе легкость, насыщенный вкус и пользу! 🍲 Ароматный бульон, нежные грибы и упругая фунчоза делают его отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. ✨ Почему этот суп соответствует принципам правильного питания? ✔ Низкая калорийность при высокой сытности – идеально для ужина или обеда. ✔ Сбалансированный состав – грибы (белок + клетчатка) и фунчоза (медленные углеводы). ✔ Минимум жиров – готовится на легком бульоне с оливковым маслом. ✔ Быстрое приготовление – всего 20 минут, и полезный обед готов! 🍽️ Ингредиенты (на 2 порции): Шампиньоны (200 г) – источник белка и клетчатки Фунчоза (50 г) – низкокалорийная лапша из бобового крахмала Морковь (1 шт.) – для витаминов и сладковатого вкуса Лук репчатый (1/2 шт.) – основа аромата Чеснок (2 зубчика) – природный антиоксидант Соевый соус (2 ст. л.) – вместо соли, снижает калорийность Овощной/куриный бульон (500 мл) – легкая и полезная основа Зелень (петрушка/зеленый лук) – для свежести и витаминов Оливковое масло (1 ч. л.) – полезные жиры Специи: черный перец, паприка, имбирь – ускоряют метаболизм 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1️⃣ Пассеруем лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности. 2️⃣ Добавляем грибы и морковь, тушим 5 минут. 3️⃣ Вливаем бульон, кладем соевый соус и специи, доводим до кипения. 4️⃣ Засыпаем фунчозу, варим 3-4 минуты (она готовится быстро!). 5️⃣ Посыпаем зеленью – и суп в стиле...