Корейская кухня: Пикантный салат из крабовых палочек (Массаль сэльроды)

Пикантный салат из крабовых палочек (Массаль сэльроды) – это легкая сочная и очень вкусная корейская закуска. Ее секрет – в заправке, которая делает вкус этого угощения очень аппетитным. Этот салатик может украсить семейное застолье или даже праздничный стол. Для заправки смешиваются соевый майонез, рисовый уксус и рисовый сироп (или мед), затем добавляют соль и молотый черный перец по вкусу. Приятный сливочный кисло-сладкий вкус отлично дополняет нежные крабовые палочки и сочную мягкую огуречную соломку. Репчатый лук добавляют для особой вкусовой нотки и хрустящей текстуры. Замачивание свежего лука в воде на 10 минут почти полностью устраняет его горечь – этот кулинарный прием Вам пригодится, если в Вашей семье жалуют салаты и закуски с добавлением лука. Ингредиенты (на 3-4 порции): длинноплодный огурец - 1/3 шт., репчатый лук (среднего размера) - ½ шт. для заправки салата: соль - щепотка (или по вкусу), Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание...